Juan Cañada nos propone una idea para presentar sushi, rollitos o aperitivos, realizada con una jabonera DRAGAN. Un cambio de función que además, para abrir boca, viene acompañado de una receta muy personal para hacer sushi.
Os dejo con Juan:
"En realidad es una jabonera de doble capa de láminas de bambú, muy resistente a la humedad y al agua. Tiene unos agujeros para permitir la salida de agua y jabón, pero se pueden tapar con pasta de madera. Coste: 0,99 euros".
De paso os indico la receta de este sushi hispano:
Rollitos de espárragos y jamón de Teruel
Ingredientes: 125 grs de arroz bomba, 1 alga nori, 2 espárragos, dos lonchas de Jamón de Teruel, un vasito de vinagre de manzana, dos cucharillas de azúcar y dos de sal.Limpiar el arroz en una escurridera hasta que el agua salga blanca. Cocer durante diez minutos, dejar reposar en el agua hirviendo durante dos minutos más. Limpiar un poco hasta que quede un poco suelto. Añadirle un poco de vinagre de manzana mezclado con dos cucharillas de azúcar y dos de sal.
Extender uniformemente sobre la plancha de alga nori, añadir el espárrago y el jamón de Teruel muy picadito. Enrollar con esterilla o bien con un paño, y cortar en trocitos de unos 2 ctms. Se puede decorar con salsas o tomatitos cherri.
Se han evitado algunos de los ingredientes que sirven para hacer sushi japonés, sustituyéndolos por otros más asequibles, aunque con un resultado parecido.
Dificultad de la receta: Fácil
Tiempo de preparación: De 20 a 30 min.
Autor: Juan Cañada
Me encanta!!! Nunca encuentras un recipiente adecuado para poner el Sushi... y ese tiene muy buena pinta. Por cierto, muy buena la receta jajajajaja, ya tengo una escusa para que mi mujer pueda comer sushi, aunque tendré que quitar el nori que no le gusta. Muy bueno de verdad. Saludos
ResponderSuprimirWow :-D
ResponderSuprimirOye, me gusta esto. Además desde que tengo un Ikea en Jerez, me estoy haciendo adicto (al Ikea y aún más que antes,a vuestro blog) Un saludo con mucho cariño.
ResponderSuprimirGracias por los comentarios, me apera que os haya gustado.
ResponderSuprimirFalsarius, que bueno verte por aquí!!!! Un abrazo.
Quise decir que me alegra, no sé de donde habrá salido el apera ese... Besos!!!
ResponderSuprimirYa decía yo... "apera" será algo en otro idioma. jajajajaj Besos.
ResponderSuprimirgracias por la receta y por el plato. imaginación al poder!!
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